La papa se consume más en la sierra.
La costa se caracteriza por un mayor consumo de aves
La selva, por un mayor consumo de pescado.
Entre las plantas más representativas pueden citarse la quina o chinchona, de la que se obtiene la quinina, cuyas propiedades medicinales fueron descubiertas por los españoles en la época colonial, aunque los aborígenes la usaban desde siglos atrás; y el alcanfor y la coca (típica del Perú y Bolivia), de la que se extrae la cocaína.
La región de la Selva contiene extensos y tupidos bosques donde se alzan ejemplares de caobo, palo brasil, árbol de madera balso, chontas o palme- ras reales y lupunas de inmenso follaje; caucheras, árboles del pan, especies frutales, variedades textiles, gumíferas y resinosas. Inseparables del paisaje del altiplano son la vicuña, la alpaca, la llama y el guanaco, camélidos americanos.
La mayor parte de la fauna peruana está en la selva amazónica, donde abundan el puma y el ¡aguar, pecaríes, varios tipos de monos, zorros y muchos otros mamíferos menores. Hay serpientes de gran tamaño, como la "yacumama" o boa de agua, y la "sachamama" o boa de monte. Existen hormigas que, como la "tamia añango", la "ísula" y la "curusishe", aniquilan en verdaderas mareas cuanto encuentran o su paso. Insectos de los más raros tipos pululan en esta región tropical.
En la costa y en los islotes próximos, millones de aves depositan sus deyecciones que forman gruesas capas. Este abono natural (guano) fue durante mucho tiempo principal producto de exportación y ahora se aplica para fertilizar las tierras peruanas. El guanay, variedad de cormorán, es una de las mejores aves guaneras. El tucán de Cuvier o Guezalé, el gallo de roca peruano, el cóndor y el águila se incluyen entre las muchas y diversas aves del Perú. La fauna marina es excepcionalmente rica.
La caleta de Máncora es famosa internacionalmente como vivero de tiburones, peces espada y atunes, sobre todo cuando la toca la Corriente de Humboldt, que arrastra plancton y gran variedad de peces. También son notables Pisco e ilo, en el litoral sur, porque allí se concentra la mayor parte de las especies que frecuentan la costa peruana, entre las que se incluyen ballenas. En El Callao abundan bonitos, corvinas, congrios, cazones y otros peces. La trucha dorada es común en el feroz piraña, que ataca enormes cardúmenes, es de la selva.
A poboación peruana e maioritariamente xoven, con unha pirámide de base ampla xa qe foi collendo un modelo simillar ao dos países desarollados, debido a disminución das taxas de fecundidade e de mortalidade.
Os sectores productivos son sectores económicos da producción, dedicados a extracción e tranformación de materias primas; asi como a presentación de servizos.
No sector primario: encargánse de extraer os recursos da natureza, por tanto o traballador non necesita especialización polo que recibe baixos salarios; aparecen a agricultura, a gandaría, a minería, e a pesca.
No sector secundario: é o sector que transforma a materia prima en insumos e estos en bens acabados, as actividades son máis complexas e necesitan traballadores especializados, demanda de empleo de gandes inversións, maquinarias etc... aparece a industria.
E por último, no terceiro: é o encargado da prestación de servizos cos cales o consumidor satisfai determinadas necesidades, os traballadores teñen diversas especialidades e categorías dende os que realizan servicios manuales ata os que realizan servicios intelectuais, aparecen o comercio e o transporte.
A esperanza de vida da poboación peruana experimentou apreciablemente dende mediados do século, grandes cambios xa qe rondaba sobre os 44 anos, a comenzos dos cincuenta e máis tarde nos noventa sitúase nos 65 anos. Esta cifra sitúa a Perú entre os países de nivel intermedio en América Latina.
O Novo Sol é a unidade monetaria que no amverso mostra unha imaxe e no reverso leva o Escudo de Armas do Perú de curso legal dende 1991, dividida en 100 céntimos que circulan na realidade 1,2,5 novos soles e billetes de 10,20,50,100,200 novos soles.